Какие еще рабочие профессии есть в прачечном
хозяйстве
— В прачечном хозяйстве заняты рабочие более
двадцати профессий. Я думаю, что и в химической чистке и крашении одежды
их не меньше. Причем имеются в виду рабочие, непосредственно
обеспечивающие технологический процесс. Но на наших предприятиях
трудится немало и рабочих таких профессий, как наладчики, слесари по
ремонту оборудования, токари, фрезеровщики, механики и т. д. Мы уже
рассказали об основных рабочих профессиях, которые позволяют как-то
охарактеризовать производство услуг на фабриках стирки белья и
химической чистки одежды.
—Каждый рабочий основного производства трудится индивидуально?
— Далеко не всегда. Новые формы организации труда широко используются и
в подотраслях бытового обслуживания, — возразил директор фабрики
химчистки. — Передовые наши предприятия успешно применяют такую
прогрессивную систему, как бригадный метод работы на один наряд.
Не так давно журнал «Служба быта» писал, например, о внедрении
бригадного метода на Калининградской фабрике химчистки — одной из лучших
в московском областном объединении «Радуга».
Раньше на участке химчистки было занято здесь по пять человек в смену —
всего десять. Каждый выполнял только свою операцию. Бывало,
сортировщица, отобрав определенное количество вещей, могла потом часами
простаивать. Пятновыводчица то сдерживала работу прессовщиц, то,
наоборот, заваливала их одеждой. Редко кто приходил на помощь друг
другу, что вполне естественно: каждый имел личный наряд.
Но вот организовали комплексную бригаду, и все десять человек стали
работать на единый наряд. Теперь уже пятновыводчице небезразлично, как
загружена прессовщица, ведь заработная плата каждого зависит от общей
выработки бригады. Но не всегда работа поступает так ритмично, как
хотелось бы, поэтому возможна то перегрузка на одной из операций, то
недогрузка. Обдумали это сообща и решили: надо осваивать вторые
профессии. Прессовщицы, пройдя соответствующее обучение, получили разряд
пятновыводчиц, те, в свою очередь, научились отпаривать изделия.
Внимательно проанализировав свою работу, бригада пришла к выводу, что
нет смысла иметь двух сортировщиц — обе смены вполне обеспечит одна.
Результаты не замедлили сказаться. Если в 1975 г., до организации
бригады, десять человек обработали вещей на 212 тыс. руб., то за 1979 г.
коллектив из девяти рабочих оказал услуг более чем на 260 тыс. руб. Как
видите, производительность труда возросла почти в полтора раза.
— Организация труда в службе быта традиционно ориентировалась на
отдельного работника. В этом не было ничего удивительного, поскольку в
прежние годы отрасль состояла в основном из мелких предприятий и
полукустарных мастерских — заметил директор фабрики-прачечной. — Но вот
им на смену пришли крупные механизированные предприятия, оснащенные
современным .высокопроизводительным оборудованием. В таких условиях
становится очевидной малоэффективное^ индивидуального труда по сравнению
с бригадным, который развивает, кроме того, хозяйский подход к делу всей
бригады. При этом оплата труда производится по конечным итогам работы
всего коллектива. Растет объем оказываемых услуг, возрастает и
заработная плата.
Особенной популярностью пользуются молодежные
бригады. А молодежи в сфере бытового обслуживания трудится немало—около
полумиллиона работников отрасли моложе 30 лет. И с каждым годом все
больше юношей и девушек приходят на предприятия службы быта. Горячий
отклик в их сердцах нашли слова тов. Л. И. Брежнева, сказанные на XVIII
съезде ВЛКСМ: «И я думаю, комсомолу следует взять под свою постоянную и
неослабную опеку сферу торговли и обслуживания. Установите над ней
эффективное шефство».
Десятки тысяч комсомольцев пополнили ряды 228-тысячной комсомольской
организации бытовиков. Только в Татарии, например, по комсомольским
путевкам было направлено на бытовые предприятия более 500 юношей и
девушек. Немало их имен сегодня знает вся республика, где в службе быта
трудится 11 000 молодых работников. Это они наладили образцовый сервис в
городе камазовцев — Набережных Челнах. Заказы принимаются прямо в цехах
завода-гиганта. Они заключили договоры содружества с комсомольцами
колхозов и совхозов, и теперь жители ряда сел получают те же бытовые
услуги, что и горожане. И немалая заслуга комсомольцев в том, что городу
Набережные Челны оказана высокая честь быть республиканской
производственной и учебной базой передового опыта.
Комсомольско-молодежная бригада сегодня не редкость в службе быта, а
повсеместное явление. Практика убедительно доказала экономический и
нравственный эффект такой формы организации труда. И производительность
труда в бригадах на 5—10% выше, и текучесть кадров незначительна.
Накопив производственный опыт, комсомольцы щедро делятся им с более
молодыми коллегами — выпускниками школ и ПТУ.
— Со временем к молодым рабочим приходит зрелость — и жизненная, и
профессиональная, — продолжил директор фабрики химчистки, — они
становятся сами наставниками молодежи. Приведу пример по фабрике
химчистки № 65 московского объединения «Чайка». Одной из лучших
пятновыводчиц здесь по праву считают В. Н. Сенцову. Ей в числе первых в
объединении доверили сдавать вычищенные вещи без проверки ОТК. Среди ее
многочисленных учениц была и ныне
ударник коммунистического труда Тамара Савченко. А
ведь поначалу Тамара не могла освоить профессию и сгоряча хотела
уволиться с фабрики. И уволилась бы, если бы ей на помощь не пришла
Сенцова. Она задерживалась с Тамарой после смены, передавала ей свое
мастерство. Теперь и сама Тамара, став передовиком производства, не
пройдет равнодушно мимо неудач другого человека, поможет ему и делом,
и.добрым словом.
— На многих бытовых предприятиях организованы штабы научно-технического
творчества молодежи и советы молодых специалистов. На фабриках-прачечных
они активно участвуют в модернизации цехов и оборудования, подают ценные
рационализаторские предложения. Многие молодые рабочие учатся без отрыва
от производства в техникумах и институтах. Передовых рабочих предприятия
направляют на подготовительные отделения вузов, где они, проучившись
десять месяцев, зачисляются на учебу на дневное отделение. Проходит
несколько лет, и вчерашняя приемщица или сортировщица, ученик
стирального мастера или прессовщик сегодня уже бригадир, технолог,
главный инженер и даже директор предприятия, потому что возможности
творческого роста на предприятиях службы быта, пожалуй, лучше, чем во
многих других отраслях народного хозяйства.
Связь производства с обучением выражается только
в том, что предприятие отправляет на учебу своих рабочих и получает по
распределению молодых специалистов?
— Конечно нет. Связь эта гораздо шире и глубже,— возразил директор
фабрики химчистки. — Есть много тому примеров. Вот один из них.
Объединение химической чистки и крашения одежды «Эра» г. Донецка долгое
время работало не на должном уровне. Объем услуг, который оно выполняло,
был в два раза меньше, чем в среднем по Украине. И это в Донецке —
современном красивом городе с населением более миллиона человек!
Однажды, три года назад, на практику в Донецк приехали студентки
Московского технологического института бытового обслуживания. И новый
директор объединения «Эра» А. Коноваленко, сам еще молодой человек,
предложил практиканткам сделать проект реконструкции предприятий
объединения. Конечно, был тут определенный риск — студентки могли не
справиться с заданием. Но, с другой стороны, проектные организации были
загружены, да и накладно приглашать проектировщиков, если предприятие
еле-еле сводит концы с концами.
Девушкам идея А. Коноваленко пришлась по душе. Под его руководством они
проанализировали работу приемных пунктов, перераспределили их между
фабриками, что позволило высвободить несколько автомашин. Но коренного
улучшения работы объединения это, конечно, не дало. Потребовалась более
действенная помощь, которую можно было получить, лишь упрочив связь с
институтом.
На следующий год в Донецк приехали уже десять студенток-дипломниц. Темой
их дипломного проекта была «Реконструкция предприятий химической чистки
и крашения одежды объединения «Эра» г. Донецка». Были составлены расчеты
и проекты ремонтного участка, реконструкции некоторых предприятий,
разработана технология ремонта отдельных узлов оборудования. По расчетам
на реконструкцию некоторых предприятий потребуется около 500 тыс. руб.
капиталовложений, но окупятся они в течение двух лет. Рентабельность
объединения должна будет составить 13%, а прибыль — 152,8 тыс. руб.
Дипломный проект еще только был представлен к защите, а работа девушек
практически пошла в производство. Опыт сотрудничества объединения «Эра»
и МТИ бытового обслуживания дал .положительные результаты. Так отмечал
рецензент проекта директор объединения А. Коноваленко. По решению
государственной экзаменационной комиссии студенткам В. Грачевой, Е.
Забулоновой, Л. Курашовой, А. Климович, М. Миро-любовой, Л.
Севостьяновой, О. Титовой, Т. Фоминой, О. Цветковой и Т. Шебановой за
комплексный дипломный проект поставлены отличные оценки.
Сегодня выполнение комплексных дипломных проектов по заданиям
предприятий службы быта — не такая уж редкость. И защита их зачастую
происходит прямо на предприятии. Только в 1979 г. государственные
экзаменационные комиссии МТИ бытового обслуживания
рекомендовали к внедрению около 40 % дипломных
проектов и работ.
— Инженер в сравнительно небольшом коллективе бытового предприятия
выполняет организаторские функции гораздо чаще, чем инженер крупного
промышленного предприятия, — сказал директор фабрики-пра-чечной. — Через
5—6 месяцев все уже забывают, что он молодой специалист, и поручают ему
руководство участком производства, а в некоторых случаях—и всем
производством, поскольку он может оказаться там единственным
специалистам с высшим образованием. Поэтому на наших предприятиях велика
цена и диплома техника. Грамотному технику-технологу или механику
предоставлены самые благоприятные возможности для творческого роста.
Впрочем, на наших предприятиях с уважением относятся к работникам любой
профессии, всякая работа престижна, если она выполняется добросовестно и
качественно.